منتديات نور الاسلام الطبية
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه معنا تجد كل ما تحب


منتدى طبى اسلامى مختص بكل مجالات الحياة
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخولجالب المواضيع
 
  العاب طبخ ديكورات 2014

موقع العماله المنزليه سوق فرصه الالكترونى عقارات للبيع حراج فرصه سوق الجوال والارقام المميزه العاب العاب بنات
 friv kizi juegos kizi friv games kizi games سعودي كول 2010 سعودي كول سعودي كول عسلي شات صوتي
شات عراقيةدردشة عراقية friv friv 2 friv 3 friv 10 friv 4 دردشة عراقيةشات عراقنادردشة العراق
 العاب طبخ العاب بنات طبخ العاب فلاش طبخ  hguhf العاب تلبيس بنات العاب فلاش
العاب بنات العاب ميك اب دردشة عراقنادردشة الحب دردشة عراقية  تقارب
موقع العاب 2 العاب بن تن العاب بنات تحميل برنامج تشارلز لعبة جاتا العاب ذكاء
 العاب حرب صور بناتالعاب بنات ستايلالعاب تلبيس باربيالعاب رعبالعاب بنات مكياجالعاب تلبيس بنات فقط صور حب
العاب بنات توت العاب براعم العاب مكياج بنات لعبة التاكسي لعبة من سيربح المليون لعبة المزرعة السعيدة
حظك اليوم لعبة جات العبة سلاحف النينجامنتديات العراقدردشة العراق الكتابيةشات العراقدردشة عراقية كتابية
 منتديات قرى الجعفرالجعفر للتسويق مشكلتي العاب طبخ موقع مشكلتي دردشة عراقنا عراقنا العراق
شاطر | 
 

 طريقة عمل الفراخ المشوية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
د-محمد سالم
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 13394
العمر: 39
الموقع: http://www.nor22.com/
الجنسيه: مصرى
علم بلدك:
تاريخ التسجيل: 14/10/2008
نقاط: 18758
الاوسمة:

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الفراخ المشوية   الخميس مايو 28, 2009 8:15 am

المقادير:
---------
فرخة متوسطة
بصلة متوسطة
4/1كوب خل
ملح/ فلفل / بهارات
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة كاتشب
4/1 كوب زبادى

الطريقة :
----------
تغسل الفرخة جيدا وتخرم بالسكينة ثم تترك ونعمل التتبيلة بأضافة جميع المقادير على بعض مع بشر البصل بالمبشرة وتتبل الفرخة جيدا بالتتبيلة وتترك لمدة 4 ساعات او طول الليل و هذا افضل ثم توضع فى صينية بالفرن او فى شواية الفرن وتقدم مع المكرونة الاسباجتى والسلطة .



و دى طريقة تانية

الدجاج المشوي بالمشروم و تتبيله الزبادي

قائمة المكونات :
3 كجم دجاجة كاملة
2 كوب كوب زبادي كامل الدسم
½ ملعقة صغيرة ملح خشن
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون حديثا
1 كجم مشروم طازج, منظف و مقطع قطع كبيرة

طريقة العمل :



نبدأ التتبيل اليوم السابق بتنظيف و تجفيف الدجاجة جيدا. يغطي الدجاج جيدا بالزبادي من الداخل و الخارج و تحت الجلد أيضا. توضع الدجاجة علي طبق كبير و تغطي بالشفاف البلاستيك و تترك بالثلاجة لثاني يوم.




يُسخن الفرن لدرجة 225 مئوية. يوزع الملح والفلفل من داخل و خارج الدجاجة جيدا. تـقلب الدجاجة حيث يكون الصدر لأسفل علي لوح التقطيع و باستخدام مقص المطبخ تزال عظمة الظهر طوليا. تغرز أسياخ الشوي بالدجاجة. ثم توضع الدجاجة, الصدر لأعلي علي رف شوي في صينية الفرن. يوزع المشروم في الصينية تحت الدجاجة.




تترك بالفرن لمدة تتراوح ما بين 15 إلي 20 دقيقة. ثم تخفض حرارة الفرن إلي 190 م و نكمل الطهي لمدة ساعة أخري . عند اكتمال النضج تغطي الدجاجة بورقة فويل كبيرة حتى تستقر العصارة الساخنة. حمض اللاكتوز الموجود بالزبادي يعطي الدجاجة لونا ذهبيا داكنا شهيا.

_________________
ربنا هب لنا من أزواجنا وذرياتنا قرة أعين واجعلنا للمتقين اماما





نورالاسلام الطبى
اقوى قسم لتطوير المنتديات ونشرها بمحركات البحث

اقوى برنامج حقيقى لجلب الزوار

منتدى طبى اسلامى منوع حصريات رياضيه تطوير مواقع برامج كمبيوتر
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.noraleslam.own0.com
د-محمد سالم
صاحب المنتدى
صاحب المنتدى


الجنس: ذكر
عدد المساهمات: 13394
العمر: 39
الموقع: http://www.nor22.com/
الجنسيه: مصرى
علم بلدك:
تاريخ التسجيل: 14/10/2008
نقاط: 18758
الاوسمة:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية   الخميس مايو 28, 2009 8:16 am


طبعاًحطيت شوية إضافات فى صاج الفرن زى البقدونس والحبهان والتوم ومعاه نص كوب ماء عشان متتحرقش مع شوية مية بصل صغيرة

بعد كده حطيت الفرخة فى السيخ الموجود فى الفرن ومعها بعض الطماطم وبصلتين صغيرين (لزوم الطعم والتصوير)
طبعاً للعلم حطيت جوا الفرخه فلافلايه كبيره عشان تسحب الدهون والزفاره الداخليه وفى نفس الوقت تدى طعم لاللحم الداخلى للفرخه.

بعد كده ركبت العمواد فى مكان الجزء الدوار فى الشوايه كما هو بالصورة.

طبعاً أخدت مدة فى الشوايه وحوالى ساعه ونصف فى خلال المدة بعد ساعة إلا ربع قمت بعمل شقوق صغيرة فى جسم الفرخه كى تسرب الدهن الداخلى وتسوية اللحم به على مدار الفرخه (ممتازه جداً الحركة دى).

وزى ما إنتوا شايفين الفرخه طلعت بالمنظر ده وللعلم ممكن تسيبيها 10دقايق كمان فى الشوايه بعد ما تطفى النار وتسيبيها تتكمر فى الفرن ..
لذيذه فعلاً مع المكرونه المفلفله وسلاطة خضرا وشبسى ...
بالهنا والشفا (ليا طبعاً أنا والمدام والواد عمرو إبنى ههههه)
شكراً


_________________
ربنا هب لنا من أزواجنا وذرياتنا قرة أعين واجعلنا للمتقين اماما





نورالاسلام الطبى
اقوى قسم لتطوير المنتديات ونشرها بمحركات البحث

اقوى برنامج حقيقى لجلب الزوار

منتدى طبى اسلامى منوع حصريات رياضيه تطوير مواقع برامج كمبيوتر
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.noraleslam.own0.com
امة الله
عضو فعال
عضو فعال


الجنس: انثى
عدد المساهمات: 246
العمر: 29
الجنسيه: مصرية
علم بلدك:
تاريخ التسجيل: 07/07/2009
نقاط: 458
الاوسمة:

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الفراخ المشوية   الخميس ديسمبر 17, 2009 8:56 am

رااااااائع


مشكوووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.ourislam1.com/index.htm
 

طريقة عمل الفراخ المشوية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة تحليل نص أدبي
» طريقة صناعة نبيذ الأباركه
» طريقة حذف الاصدقاء من صفحتك الشخصيه او عمل حظر على الفيس بوك
» طريقة التحميل من المنتدى والتخلص من اشهار الموقع adf.ly
» طريقة تركيب الكمبيوتر قطعة بقطعة و صيانته

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نور الاسلام الطبية :: منتديات الاسره والمجتمع :: قسم المطبخ-
اعلانات نصيه
عقارات 2014 عماله منزليه سماع القران الكريم سوق فرصة الالكترونى حراج
مواضيع مماثلة
  • » طريقة عمل العجوة مثل الجاهزة
  • » طريقة عمل ايس كريم فى المنزل بالصور
  • » طريقة عمل ليالي لبنان .. زاكييية كتييير
  • » طريقة تحضير ميني بطبوط معمر (بالصور)
  • » طريقة تنظيف الرخام طرق العناية بالارضية الرخامية (المرمر)
  • » هل تريد ان تعرف انها تحبك او انه يحبك طريقة مجربة مية مية
  • » طريقة سهلة للاستماع للقران الكريم بصوت أجمل القرّاء 24H/24
  • » طريقة فتح المواقع المحجوبة 2012 بدون برنامج وبدون تعب وصله اهل البحرين الغير محجوبه
  • feed
    Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%86%D9%88%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D9%8A%D9%87 Add to My Yahoo! منتديات نور الاسلام الطبيه Add to Google! منتديات نور الاسلام الطبيه Add to AOL! منتديات نور الاسلام الطبيه Add to MSN منتديات نور الاسلام الطبيه Subscribe in NewsGator Online منتديات نور الاسلام الطبيه
    Add to Netvibes منتديات نور الاسلام الطبيه Subscribe in Pakeflakes منتديات نور الاسلام الطبيه Subscribe in Bloglines منتديات نور الاسلام الطبيه Add to Alesti RSS Reader منتديات نور الاسلام الطبيه Add to Windows Live منتديات نور الاسلام الطبيه iPing-it منتديات نور الاسلام الطبيه
    Add to Feedage RSS Alerts منتديات نور الاسلام الطبيه